Descriptif du poste
Dans le cadre de ce poste, vous travaillerez en autonomie (et parfois en binôme).
- Assurer au quotidien, l'élaboration des repas à base de produits frais
- Veiller à ce que les repas soient vecteur de plaisir pour les résidents
- Appliquer les règles de marche en avant et la réglementation HACCP au sein de la cuisine
- Réaliser des préparations spécifiques aux besoins des résidents en tenant compte des allergies alimentaires, régimes, etc.
Vous êtes autonome pour vous rendre à Hermonville, commune située à 15km de Reims.
- Assurer au quotidien, l'élaboration des repas à base de produits frais
- Veiller à ce que les repas soient vecteur de plaisir pour les résidents
- Appliquer les règles de marche en avant et la réglementation HACCP au sein de la cuisine
- Réaliser des préparations spécifiques aux besoins des résidents en tenant compte des allergies alimentaires, régimes, etc.
Vous êtes autonome pour vous rendre à Hermonville, commune située à 15km de Reims.
Détails de l'offre
- Nombre de postes à pourvoir : 1
- Période de travail : 35H Travail le week-end
- Expérience attendue : 1 An(s) - sur poste similaire
- Rémunération :
- Mensuel de 1990.00 Euros sur 12 mois
- selon profil
- Autre
- Qualification : Non cadre
- Profil : Chef / Cheffe de cuisine
- Formation attendue :
- CAP, BEP et équivalents -
Compétences recommandées
Éplucher des légumes et des fruits
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
HACCP
Publiée il y a 7 jours
