Descriptif du poste
La maison de retraie de Saint Joseph rechercherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour remplacement du 13 novembre au 20 décembre 2024
Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20 ou 11h15 / 19h15
Travail 1 weekend sur 2
Missions:
- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Connaissance des règles HACCP exigées
Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers
Horaires fixes continus de 6h30 à 14h20 ou 11h15 / 19h15
Travail 1 weekend sur 2
Missions:
- Vous assurez la réception des produits,
- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées
Savoirs et savoir-faire
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Connaissance des règles HACCP exigées
Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
Détails de l'offre
- Durée du contrat : 1 mois
- Nombre de postes à pourvoir : 1
- Période de travail : 35 H
- Expérience attendue : Expérience exigée de 1 An(s)
- Rémunération :
- Autre de 2100,00 Euros à 2100,00 Euros
- Profil : Chef / Cheffe de cuisine
Publiée il y a 6 jours
