Chef / Cheffe de cuisine en EHPAD (H/F)

Chef cuisinier apportant son goût et son savoir faire cuisine , aux personnes âgées hébergées dans l'EHPAD, au sein d'une équipe pluridisciplinaire (infirmier coordinateur, aides-soignantes, ergothérapeute, psychologue, diététicienne, ASH, animatrice).

L'EHPAD Joie de Vivre à Briennon est un petit EHPAD de 62 places, à taille humaine, qui offre une ambiance de travail familiale, chaleureuse et détendue. Il fait partie du groupe IGH, groupe familial à dimension humaine également, porteur de valeurs fortes que vous retrouverez dans votre quotidien professionnel.

Vos missions seront les suivantes :
- Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.
-Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents;
- Servir les repas aux résidents;
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats : en respectant les règles de l'HACCP;
- Réceptionner les livraisons;
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire;
- Participation à la commission de menus, à la commission restauration, aux groupes de travail ponctuels, aux démarches d'évaluation

Les résidents vous attendent pour égayer leurs papilles !

Contrat évolutif selon le besoin.